Çeşnilerin et ürünlerinde ilk kullanım amacı, ürünlerin daha uzun süre saklayabilmekti. Pastırma, sucuk gibi geleneksel ürünlerimizin ilk çıkış noktasında buydu. Zaman içerisinde, çeşniler farklı et ürünlerinin üretilmesine olanak sağlamıştır. Sadece Türkiye’ de farklı çeşnilerin ve pişirme yöntemlerinin kullanılması ile 300 e yakın köfte çeşidi bulunmaktadır.
Başak Gıda, Geleneksel et ürünleri ve diğer şarküteri ürünleri için sadece lezzeti ön planda tutarak çeşniler geliştirmekte ve üretmektedir.
